【饮食小知识】

不同体质人群三伏天养生指南——气郁质

三伏天是从夏至日后的第三个庚日开始，今年是从7月11日开始。“三伏天”是一年中气温最高的日子，中医认为这这是一个“春夏养阳”、“冬病夏治”的养生好时机，但是三伏养生的要点并非千篇一律，应该根据不同体质因人而异。

上一周我们给大家介绍了阴虚质、痰湿质、湿热质、气虚质、阳虚质的体质调养方法。今天给大家介绍的是气郁质人群。这类人群由于体内气机郁滞，容易郁而化热，主要表现为胸肋胀痛、喜深呼吸、口干口苦、心烦易怒等。三伏天高温炎热，人体水分容易大量丢失，气郁质人群相对更容易出现上火（咽喉发炎、痤疮等）、中暑等不适，因此这类朋友“三伏天”的养生关键是理气开郁、清热生津，同时补充足够水分。

今日推荐——薄荷叶煎蛋

材料：

鸡蛋2~3个，鲜薄荷叶10克，食盐、花生油适量。

做法：

（1）鸡蛋打开，搅匀蛋液，加入切碎的鲜薄荷叶、花生油、食盐搅拌均匀。

（2）热油起锅，倒入蛋液，煎熟即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：

鸡蛋口感嫩滑，富含容易消化吸收的优质蛋白。搭配清利咽喉、疏肝解郁的薄荷制成膳食，其别具风味之余，又营养丰富。本膳食对于气郁质的人群尤其合适，也适合夏季咽痛咽干、情绪郁闷、食欲下降的人群食用。

本期值班医师：

张晓轩，主治医师，医学博士，博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。擅长：儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理；各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本，用药以顾护患者元气为要，善于以圆运动理论为辨证法则，以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。

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【记者】严慧芳

【作者】 严慧芳

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